Selon une nouvelle étude, les taux d’obésité ont fortement augmenté entre 1990 et 2022, tandis que les taux d’insuffisance pondérale ont diminué dans la plupart des pays. Les chercheurs estiment que l’accès à des aliments plus nutritifs est la clé pour réduire l’obésité tout en s’attaquant aux taux d’insuffisance pondérale restants.
Article d’Arianna Johnson pour Forbes US – traduit par Flora Lucas
Ce qu’il faut retenir
Selon une étude publiée jeudi 29 février dans The Lancet, les taux mondiaux d’obésité chez les femmes adultes ont plus que doublé entre 1990 et 2022, tandis que les taux chez les hommes adultes ont triplé. Les taux d’obésité chez les enfants étaient quatre fois plus élevés en 2022 qu’en 1990.
Le Royaume des Tonga et les Samoa américaines sont les deux nations qui ont les taux d’obésité les plus élevés chez les femmes adultes, tandis que la République de Nauru et les Samoa américaines affichent les taux d’obésité les plus élevés chez les hommes adultes (60 % de la population). Niué et les îles Cook affichent les taux d’obésité infantile les plus élevés, avec plus de 30 % des enfants atteints d’obésité.
Le taux d’obésité chez les femmes américaines a plus que doublé, passant de 21,2 % en 1990 à 43,8 % en 2022, tandis que le taux d’obésité chez les hommes est monté en flèche, passant de 16,9 % en 1990 à 41,6 % en 2022, ce qui place les États-Unis au 36e rang mondial pour le taux d’obésité féminine et au 10e rang mondial pour le taux d’obésité masculine.
Le Royaume-Uni se classe au 87e rang mondial pour les taux d’obésité féminine et au 55e rang mondial pour les taux d’obésité masculine, tandis que la Chine se classe au 190e rang mondial pour les femmes 142e rang mondial pour les hommes.
Les taux d’obésité infantile aux États-Unis sont passés de 11,6 % à 19,4 % chez les filles (22e rang mondial) et de 11,5 % à 21,7 % chez les garçons (26e rang mondial). Le Royaume-Uni se classe au 72e rang mondial pour les taux d’obésité infantile chez les filles et au 91e rang mondial chez les garçons, tandis que la Chine se classe au 102e rang mondial chez les filles et au 70e rang mondial chez les garçons.
Contexte
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), l’obésité et l’insuffisance pondérale sont deux formes de malnutrition. Le changement climatique, la pandémie de covid-19 et la guerre en Ukraine pourraient être à l’origine d’une hausse de la malnutrition « en contribuant à l’augmentation de la pauvreté et du coût des aliments riches en nutriments », a déclaré Guha Pradeepa, co-auteur de l’étude et chercheur à la Madras Diabetes Research Foundation, dans un communiqué. Les auteurs de l’étude estiment qu’il est nécessaire d’améliorer l’accès aux aliments riches en nutriments pour remédier à l’insuffisance pondérale qui subsiste tout en luttant contre l’augmentation de l’obésité. Selon les auteurs de l’étude, la prévalence combinée des deux formes de malnutrition a augmenté dans la plupart des pays, à l’exception de certains pays d’Afrique subsaharienne et d’Asie du Sud et du Sud-Est, principalement en raison de l’augmentation mondiale de l’obésité. Ces deux formes de malnutrition ont des effets néfastes sur la santé. Le surpoids et l’obésité augmentent le risque de décès, d’hypertension artérielle, de diabète de type 2, d’accident vasculaire cérébral, d’hypercholestérolémie, de plusieurs types de cancer, de maladie coronarienne, d’apnée du sommeil, de maladie de la vésicule biliaire et de problèmes de santé mentale tels que la dépression et l’anxiété. L’insuffisance pondérale augmente le risque de perte osseuse, de retard dans la cicatrisation des plaies, de carences en nutriments, d’anémie, d’irrégularités cardiaques, de maladies des vaisseaux osseux, de perte des règles, de difficultés à tomber enceinte, de dépression et d’ostéoporose chez les femmes.
Un milliard
C’est le nombre de personnes souffrant d’obésité dans le monde en 2022, selon l’étude parue dans The Lancet. Cela représente 879 millions d’adultes et 159 millions d’enfants.
Fait surprenant
Le nombre d’adultes présentant une insuffisance pondérale a diminué de plus de 50 % au cours de la même période. Selon l’étude, le nombre de filles présentant une insuffisance pondérale a diminué d’environ 20 % et celui des garçons d’environ 33 %. L’Érythrée et le Timor-Oriental présentaient les taux les plus élevés de femmes en insuffisance pondérale, et l’Éthiopie et l’Érythrée les taux les plus élevés d’hommes en insuffisance pondérale, soit au total 20 % de la population adulte de chaque pays. Les pays présentant la plus forte prévalence d’insuffisance pondérale chez les filles étaient l’Inde et le Sri Lanka, ainsi que l’Inde, et le Niger chez les garçons, où plus de 15 % des enfants souffraient d’obésité.
Citation principale
« Pour se remettre sur les rails et atteindre les objectifs mondiaux de lutte contre l’obésité, les gouvernements et les communautés devront s’appuyer sur les politiques fondées sur des données probantes de l’OMS et des organismes nationaux de santé publique », a déclaré Tedros Adhanom Ghebreyesus, directeur général de l’OMS, dans un communiqué de presse. « Il est important de noter que cela nécessite la coopération du secteur privé, qui doit être responsable de l’impact de ses produits sur la santé. »
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Bien que les recherches soient limitées, il existe des théories selon lesquelles la pandémie de covid-19 aurait aggravé l’obésité. Une étude menée dans les pays à revenu élevé a révélé que la pandémie avait entraîné une légère augmentation de l’obésité, tandis qu’une recherche menée dans les pays à revenu faible et moyen a révélé que la qualité de l’alimentation et la pénurie de nourriture s’étaient aggravées après la pandémie. Toutefois, les auteurs de l’étude parue dans The Lancet ignorent « si ces effets sont transitoires ou permanents ».
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