L’île Maurice : la douceur de ses plages immaculées, la richesse de sa culture créole et le romantisme de son histoire. Autant de sources qui inspirèrent le jeune Charles Baudelaire en 1841 lors de son séjour sur l’île de France. « Là, tout est luxe, calme et volupté. » On pourrait presque encore entendre aujourd’hui résonner la mélodie douce et nostalgique des vers de Baudelaire. Après une journée à explorer cette île au parfum exotique, quoi de mieux que de se retirer dans un havre de paix? Et c’est précisément ce que vous offre The Residence Mauritius.
Quand Charles Baudelaire fuguait à Maurice
Agé de 20 ans, le poète entreprend un voyage en mer vers les Indes, initié par son beau-père, le général Aupick, dans l’espoir de mettre fin à sa vie de débauche parisienne. Le navire s’arrête à l’Île Maurice, appelée à l’époque l’île de France pour réparer une avarie. C’est là que Baudelaire décide de quitter le navire, à la surprise de tous. Au lieu de reprendre le voyage vers les Indes, Baudelaire reste à Maurice et à la Réunion avant de retourner en France. Parfum exotique, A une dame créole ou encore l’Invitation au voyage : l’île fut sans doute une source d’inspiration importante pour certains des plus beaux poèmes des Fleurs du mal. Baudelaire a puisé dans la nature luxuriante, la tranquillité et l’exotisme de l’île pour créer des vers chargés de sens et d’émotion. Et pourquoi ne pas vous laisser tenter vous aussi par une fugue baudelairienne à l’île Maurice ?
S’évader au The Residence de Maurice
Niché sur la côte est de l’île Maurice, longeant l’une des plus belles plages de l’île du nom de Belle Mare, The Residence Mauritius s’impose comme un choix de qualité. L’hôtel s’étend sur plus d’un kilomètre de plage avec un littoral de sable fin immaculé, baigné par les eaux chaudes et turquoises du lagon. Ici, les dégradés de bleu de l’océan Indien se marient avec le vert tropical des cocotiers, créant un paysage de carte postale pourtant bien réel. Les édifices le long de la plage ne dépassent d’ailleurs pas la hauteur des arbres, préservant ainsi l’harmonie du paysage et le charme l’île.
Vue aérienne de l’hôtel sur la plage de Belle Mare © The Residence Mauritius
Un chaîne qui porte bien son nom
The Residence pourrait être traduit par « la demeure ». Le mobilier des chambres, inspiré de l’époque coloniale, nous rappelle le riche passé de l’île. Les suites offrent quant à elles une vue imprenable sur les jardins tropicaux ou la lagune. On y retrouve un mélange élégant de style classique et de confort moderne. Chaque détail a été pensé pour garantir un séjour des plus confortables : du service de majordome personnalisé aux équipements de la chambre, tout a été pensé pour répondre aux besoins des résidents. Et pour ceux qui souhaitent se ressourcer, le Spa Sanctuary de 800 m2 offre une large gamme de soins Natura Bissé allant des massages thérapeutiques traditionnels à des soins du visage de luxe. Côté sport, l’hôtel propose une variété d’activités, comme le ski nautique, la planche à voile, le 18 trous sur la verdoyante île aux Cerfs mais aussi des excursions culturelles pour ceux qui souhaitent découvrir davantage l’histoire de l’île, notamment le débarcadère des travailleurs indiens du nom de Aapravasi Ghat inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
L’intérieur colonial d’une des chambres de l’hôtel © The Residence Mauritius
Demeurer au The Residence Mauritius
Demeurer, c’est aussi se restaurer. La cuisine mauricienne, riche et diverse, est un reflet du passé multiculturel de l’île. Chaque plat raconte une histoire, un mélange d’influences indiennes, africaines, européennes et chinoises, qui se combinent pour créer des saveurs uniques. Au restaurant La Plantation, les chefs honorent cette tradition en créant des plats qui évoquent le caractère insulaire de Maurice. Que ce soit un curry créole épicé « à la mauricienne » ou la pêche du jour aux notes délicates, chaque plat est une invitation à découvrir les saveurs authentiques de ce pays. Sans oublier le petit verre de rhum parfumé à la vanille pour clore le repas.
Vue de la réception au crépuscule © The Residence Mauritius
L’ADN de l’hôtel par son directeur
Jean-François Chong, le Directeur Général du The Residence Mauritius, résume son hôtel en traduisant le nom de la chaîne : demeurer « Quand vous venez ici, vous vous sentez comme chez vous. C’est ce qui fait la différence et c’est ce qui fait l’ADN de nos hôtels » explique-t-il. Sa gestion, qu’il porte fièrement depuis plus de 16 ans, dont 8 à la tête de cet établissement, est chaleureuse, presque familiale, et non corporatiste. Il veut que chaque invité mais aussi chaque employé se sente à l’aise et comme en famille. Pour l’avenir, Jean-François Chong nous a dévoilé un projet ambitieux : l’investissement de plusieurs millions d’euros pour la construction de futures villas haut de gamme – un projet qui promet de compléter l’offre de l’hôtel. Lorsqu’on lui demande ce qui distingue Maurice d’autres destinations balnéaires, Mr. Chong répond : « la fusion des cultures de l’île : Maurice est une ancienne colonie anglaise qui demeure francophone, peuplée à majorité d’indiens, mais aussi de créoles et de chinois. Cette diversité unique au monde se reflète dans la nourriture, la langue (un mauricien est souvent trilingue !) et surtout dans le sens de l’hospitalité. »
L’enfilade de piscines de l’hôtel au petit matin © The Residence Mauritius
The Residence Mauritius n’est pas seulement un hôtel, c’est une expérience. Une expérience qui fait un peu revivre l’esprit voyageur de Baudelaire, qui fait aussi découvrir la richesse culturelle et naturelle de l’île Maurice, tout en offrant un service de qualité. Un hôtel sur la Calypso des mers du Sud pour ceux qui recherchent l’apaisement, la tranquillité et l’exotisme.
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